Добрый вечер! А у Вас есть свой машина? Если будете брать, то лучше всего ориентироваться по габаритам на ваш личный авто, в таком случае будет проще пересесть на арендованный. Я езжу на Киа, и выбрал бы именно его, как прокатный. Вот здесь есть прокат авто в Екатеринбурге https://prokat96.ru/katalog_avtomobiley

Да, тут нужно просчитать, сколько в течение дня вам придётся проехать километров. А может быть, вам нужно ездить сколько дней подряд - тогда совсем другое дело. Лично я предпочитаю сам сидеть за рулем, а не заказывать такси. Тогда чувствуешь себя хозяином положения.
Я и за границей стараюсь взять автомобиль в аренду, если там есть такая возможность. В Европе она обычно во всех странах есть, эта услуга аренды. Например, последний отпуск провел в Греции - там есть аренда авто в аэропорту Салоник - у компании Aktis Car. Но бывает, что есть требования к водительскому стажу, чтобы он например был не меньше года. Так что имейте в виду такую услугу - может пригодиться.