Ученые доказали: алкоголь вреднее героина. По уровню негативного воздействия на человека и общество алкоголь занял первое место в «антирейтинге» наркотиков, составленном британскими специалистами.

При составлении оценки наркотиков учитывались такие факторы, как урон, причиняемый психическому и физическому здоровью, формирование зависимости, влияние на криминогенную и экономическую обстановку.

В итоге самыми безвредными исследователи сочли экстази и ЛСД. Табак и кокаин оказались равны по уровню вреда.

Самыми вредными ученые посчитали героин, крэк, метиламфетамин и алкоголь. При этом при суммировании всех рисков алкоголь был признан самым вредным наркотиком: в три раза вреднее кокаина и табака и в пять раз хуже экстази.

Во времена Ивана Грозного "последних рюмок" было десять. Читайте, добавляйте в избранное, покидайте стол правильно)

1. Застольная – в знак уважения к остающимся;
2. Подъемная – при покидании стола;
3. На ход ноги – движение от стола;
4. Запорожская – при преодолении порога помещения, в котором происходит застолье;
5. Придворная – при выходе во двор;
6. На посошок – гостю вручали посох и ставили на него рюмку. Если гость проливал вино, ронял стопку, не доносил до рта, то его полагалось оставить ночевать в гостях;
7. Стременная – прежде чем поставил ногу в стремя;
8. Седельная – за то, что поднялся в седло;
9. Приворатная – перед выездом за ворота;
10. Заворотная – за то, что все–таки сумел выехать.

31 января считается днем рождения русской водки. В этот день в 1865 году Менделеев защитил диссертацию на тему «О соединении спирта с водой». Историк и кулинар В. Похлебкин написал в своей книге «История водки», что благодаря этой научной работе Менделеев вывел лучшую «формулу водки».
Полученную Менделеевым водку «идеальной» крепости 40% назвали «Московская особенная», и через 30 лет она была запатентована государственной комиссией во главе опять же с Менделеевым как русская национальная водка. Впоследствии этот миф прочно закрепился в общественном сознании.

На самом деле Менделеев изучал взаимодействие спирта и воды с точки зрения химии. Он смешивал различные доли этих веществ и изучал свойства полученных растворов. В частности, он обнаружил, что при концентрации спирта 46% получаемый раствор занимает наименьший объем, то есть происходит его максимальное сжатие (максимальное «растворение» спирта в воде).

Большую часть работы Менделеева занимают графики, посвященные объемам растворов различных концентраций этанола, и ни слова не говорится о физиологическом воздействии на организм соответствующих растворов. Так что связь Менделеева и водки – не более чем миф.

А вот и другие наиболее распространенные мифы, связанные с водкой.

Россия – пьющая страна

До 14 века русские вообще не знали, что такое крепкие спиртные напитки. На Руси была распространена медовуха, а ее крепость составляла 4-7%. «Хлебное вино», или полугар, – предшественник водки, в России было изобретено только в конце 15 века.

Вообще, в царской России потребление алкоголя на душу населения никогда не превышало 5 л спирта в год (сейчас – 13-15 л спирта в год на человека). Россия была одной из самых непьющих стран, несмотря на то, что алкоголь всегда был важной статьей дохода царской казны.

Водка снимает стресс

Водка действительно снимает острое эмоциональное и физическое напряжение, но для этого нужно выпить всего 20-30 мл напитка. Однако эйфория, возникающая после выпивки, притупляет способность критически оценивать свои действия. В результате доза употребленного алкоголя оказывается гораздо больше.

Что же касается повседневного стресса, алкоголь лишь усугубляет его. С другой стороны, стресс способствует развитию алкоголизма, о чем мы уже писали.

Водка помогает при бессоннице

Алкоголь на всех действует по-разному: у него есть как возбуждающее, так и угнетающее действие. Водка может способствовать сонливости, однако алкоголь вызывает обезвоживание организма, что не способствует здоровому сну. В результате под влиянием алкоголя сон придет быстро, но будет беспокойным и неполноценным.

Водка согревает

Если человек после длительного нахождения на морозе оказался в теплом помещении и выпил небольшую дозу алкоголя (до 50 мл водки), организм действительно согреется – сердце заработает быстрее, да и сам алкоголь очень калориен, что способствует выработке тепла. Однако употреблять алкоголь, находясь на холоде, нельзя – он вызывает расширение капилляров кожи, что приводит к большой потере тепла, в результате может возникнуть переохлаждение.

Водка менее вредна, чем пиво

По-другому это формулируется так: крепкий алкоголь в малых дозах менее вреден, чем слабоалкогольные напитки в большом количестве.

На самом деле вред определяется не объемом выпитого, а дозой этилового спирта, попавшего в организм, а также вредных примесей, присутствующих в алкоголе. Этиловый спирт перерабатывается в печени с выделением ацетальдегида – и именно он оказывает токсическое действие на клетки головного мозга, печени и т.д.

Рюмка водки перед обедом улучшает пищеварение

Это утверждение нельзя назвать универсальным. Во-первых, прием спиртных напитков в середине дня может позволить себе далеко не каждый. Во-вторых, хотя алкоголь действительно повышает аппетит, попадая в пустой желудок, он может вызвать раздражение его слизистой, что будет способствовать развитию гастрита. В-третьих, ежедневное употребление алкоголя негативно отразится на печени и может вызвать зависимость.

В малых дозах алкоголь полезен

Как правило, при этом приводят в пример красное вино, которое содержит антиоксиданты, снижает уровень холестерина в крови и оказывает другие положительные эффекты. Однако они связаны не с этанолом, а с дополнительными веществами, присутствующими в вине, и гораздо больше их просто в винограде.

В некоторых ситуациях пользы от небольшой дозы алкоголя действительно будет больше, чем вреда, который приносит этанол. Например, в условиях сильного стресса, испуга. Небольшие дозы этанола достаточно эффективно перерабатываются и обезвреживаются в печени. Превышение частоты или дозировки алкоголя приводит к повреждению клеток печени, а также вызывает множество связанных с алкоголем заболеваний.

С какой скоростью мы трезвеем?

Скорость переработки алкоголя в организме – величина более или менее стабильная. Содержание алкоголя в крови определяют в промилле. 1 промилле означает, что на 1 литр крови приходится 1 грамм алкоголя …
Если принять, что в результате выпивки алкоголь равномерно распределился по жидкости, входящей в состав тела, а ее доля в организме, в свою очередь, составляет у мужчин около 70 % (у женщин – 60%), то легко посчитать, что после принятия 100 граммов сорокоградусной водки у мужчины весом 70 кг концентрация алкоголя составит:

100х0,4:70х0,7= 0,8 промилле.

А у женщины весом 50 кг – 1,3 промилле.

Однако таким образом рассчитать концентрацию алкоголя в крови можно лишь приблизительно. Реально величину промилле определяет большая группа факторов.
Сколько же промилле может принять на грудь человек? До недавнего времени считалось, что 5 промилле – уже несовместимо с жизнью. Однако эта же жизнь внесла свои коррективы. Несколько лет назад в крови 67-летнего пловдивца было обнаружено 9,14 промилле алкоголя. Врачи, делавшие анализ, не верили сами себе, а потому повторили анализ пять раз. Сразу же предвижу вопрос, а пациент выжил? Выжил, выжил.
А вот как эти самые промилле отражаются на качестве управления автомобилем.

0,2-0,5 промилле

Затруднено точное восприятие движущихся источников света. Водители не могут точно определить расстояние до едущих навстречу машин;
Труднее определять объемы транспортных средств на дороге, вследствие чего становится более рискованным обгон;
Возрастает склонность к рискованной езде. Водители перестают соблюдать безопасную дистанцию.

0,5-0,8 промилле

Водитель неправильно оценивает расстояния. Может не вписаться в поворот;
Ухудшается адаптация глаз к перемене освещения. Увеличивается риск ослепления при переходе от дальнего света к ближнему;
Ослаблено восприятие красного света. С трудом воспринимаются красный сигнал светофора, сигналы тормоза и остановки, ограждения опасных участков пути;
Замедлена реакция, ослаблено внимание, у мотоциклистов и велосипедистов снижена способность держать равновесие.

0,8-1,2 промилле

Еще более снижается адаптация глаз к переключению ближнего и дальнего света;
Первые проявления эйфории, беспечности, переоценки возможностей, стиль вождения становится рискованным;
Возникает так называемый туннельный эффект, т.е. суживается угол зрения. Водители рискуют не заметить едущие мимо транспортные средства.
Еще более ухудшается реакция. Увеличивается время от появления препятствия до начала торможения или поворота. Снижается верность оценки расстояния. Пешеходы, транспортные средства и другие препятствия могут быть замечены слишком поздно.

1,2-2,4 промилле

Ездить в таком состоянии практически невозможно. Все нарушения, отмеченные выше, резко усугубляются. Стиль езды становится чрезвычайно рискованным. Возникают совершенно нелепые ошибки вождения, например, вместо тормоза водитель может придавить педаль газа.

Выведение алкоголя

Средняя скорость переработки алкоголя в мужском организме составляет 0,10-0,15, а в женском – 0,085-0,10 промилле в час. Так что запаситесь терпением. Опьянение – это надолго.
За три часа перерабатывается доза, эквивалентная двум кружкам пива, стакану сухого вина или 50 граммам водки. Если за вечер вы выпили граммов 200 водки, то за руль вам не следует садиться еще, по крайней мере, 10-12 часов.

Потребление алкоголя связано с десятками мифов и заблуждений. Многие из них представляются как универсальное средство от негативных последствий. Мы решили разобрать самые популярные и, что важно, самые вредные советы, которыми нас кормят.

1. Смешивание алкоголя и энергетических напитков делает вас пьянее.

Нет. Кофеин, содержащийся в напитках, маскирует седативный эффект алкоголя, заставляя вас пить ещё больше.

2. Очерёдность напитков важна, и их разнообразие важно.

Нет. Количество алкоголя гораздо важнее, чем разнообразие. Плохое самочувствие, возникающее при смене напитка, на самом деле появляется из-за того, что вы пьёте слишком быстро.

3. Приём аспирина или других таблеток перед алкоголем снижает риск похмелья.

Нет. Эффект обезболивающих давно пройдёт к тому моменту, когда у вас начнёт болеть голова. Принимать таблетки до алкоголя нет никакого смысла.

4. Алкоголь убивает клетки мозга.

Нет. Алкоголь наносит удар по дендритам — отросткам нервных клеток, которые отвечают за реакцию на внешние раздражители. Таким образом, длительное употребление алкоголя и плохое питание влияют на проблемы с координацией.

5. Кофе и горячий душ заставят вас протрезветь.

Нет. Печень может переработать определённое количество алкоголя в час. Для крепких напитков это число равно 45 миллилитрам. Кофе и душ никак не сказываются на скорости и эффективности работы печени.

6. Чем больше съесть до употребления алкоголя, тем меньше опьянеешь.

И да, и нет. Еда в желудке действительно замедляет процесс усвоения алкоголя. Однако лишь в умеренных количествах.

Ежедневно миллионы людей на планете, в стремлении себя познать, пьют водку. Опасность заключается в том, что мало кто из них знает, как это правильно делать.

Итак, у нас есть стандартная схема употребления водки: запотевшая бутылка из морозильника (иногда люди обливают рюмки водой и тоже замораживают), соленые огурчики, мелко порезанное сало, хлеб, лук, чеснок или зелень. Плюс компания из троих особей мужского пола, перед телевизором, иногда на скамейке в парке, в гараже или на рыбалке. Так же может присутствовать пиво, окрошка, варёная картошка, щи, курица, яйца, вобла, пельмени, колбаса, котлеты, коржики, баранки, баня и бабы.
Какие здесь ошибки?

1. Еще профессор Преображенский говорил, что «Холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими».
Это к тому, что все закуски из «стандартной схемы» являются моветоном и никак не могут пойти на пользу человеку. Горячая пища просто компенсирует температуру холодной водки приводя её к температуре человеческого тела.

2. Нормальная температура человеческого тела равна 36°С. В желудочно-кишечном тракте она чуть выше. Если мы пьем холодную водку, особенно если это происходит за несколько минут до еды, слизистая охлаждается, как следствие, процесс переваривания пищи затормаживается. Холодная водка практически вымывает пищу из желудка, не дав ей перевариться нормально.
Вот почему мужики, выпивая холодную водку никак не могут наесться.

3. Получается, что, запивая пищу холодной водкой человек подвергается опасности набора лишнего веса.

4. Нередки случаи, когда во время употребления холодной водки, человек получал серьёзное переохлаждение и не дойдя до дома падал под забором, напевая что-то вроде: «Он упал возле ног вороного коня, и закрыл свои тёмные очи».

5. Частенько бывает, что, выпивая холодную водку человек заболевает ангиной, и берет на неделю больничный. Поскольку лечится он исключительно тёплой водкой с перцем (как вариант с лимоном и мёдом) то человек надолго выпадает из круга своих социальных задач и обязанностей.

6. Все производители рекомендуют пить водку холодной. Это хитрый маркетинговый ход, на котором разбогатела сеть ресторанов фаст-фуда Макдональдс. Дело в том, что холодная водка нисколько не утоляет жажду, сколько бы ты её не выпил. Многие, наверное, замечали, если мужики пьют холодную водку, они обязательно побегут за второй, а то и третьей бутылкой.

7. Еще один опасный момент. В бане категорически не рекомендуется пить водку холодной. Опыт наших предков, славяно-ариев, говорит о том, чтобы восстановить водно-солевой баланс в организме после парилки, нужно обязательно пить горячительные напитки с чем-нибудь солёным (по примеру того, как потомки древних инков и ацтеков пьют текилу).
Поэтому в бане полезно пить водку, немного подогретой в парилке, закусывая огурцами в горячем рассоле.

8. Еще один естественный аргумент в пользу тёплой водки. На всей территории нашей необъятной родине зима длится от 9 до 11 месяцев. Согласитесь, очень странно пить холодную водку, в холодную погоду.

9. Теплая водка имеет очень большое преимущество перед холодной потому что её противно пить. Более того, ввиду того, что химическая структура и температура теплой водки близка по составу к физиологическому раствору, она быстрее всасывается в кровь и приносит максимальный результат при малых затратах.

10. И наконец. Чтобы тёплая водка дала максимальный эффект, её лучше употреблять одному. Здесь простая арифметика. Разделить 500 грамм на троих совсем не то, если залить горючее в один бак. В три раза больше прибыли при трёхкратном снижении расходов.

Попробуйте пить водку правильно, и вы ощутите сильнейший прилив энергии, желание свернуть горы и хорошее настроение.

ЗЫ. О пользе водки комнатной температуры говорил тов. Похлёбкин и Смирнофф старший. Качественная водка пъётся (как и коньяк) теплой. Тогда употребляющий почувствует вкус и аромат напитка. Холодную водку рекомендуют пить нерадивые производители,чтобы мы не почувствовали запаха и вкуса суррогата.

Ледяная водка всю эту хрень скрывает

http://shri-boomer.livejournal.com/407030.html